주말이나 공휴일, 몸과 마음이 동시에 지친 당신을 위한 작지만 따뜻한 선물.
**부담 없이 소화되고, 영양까지 듬뿍 담긴 집밥 메뉴** 다섯 가지를 소개합니다.
하루쯤은 나를 위해 정성스럽게 밥상을 차려볼까요?
---
## ✅ 1. [들깨미역국] 속이 편안해지는 따뜻한 국 한 그릇
**들깨의 고소함과 미역의 부드러움이 어우러진 대표 보양식**
### ✨ 이런 분께 추천
- 과로로 속이 더부룩할 때
- 환절기 면역력이 떨어졌을 때
### 📝 재료
- 불린 미역 한 줌
- 들기름 1큰술
- 들깨가루 2큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 멸치 육수 4컵
- 국간장, 소금 약간
### 🍳 만드는 법
1. 들기름에 미역을 볶다 마늘을 넣어 볶아요.
2. 육수를 붓고 끓인 후 들깨가루를 넣고 10분 더 끓입니다.
3. 간을 맞추면 완성!
---
## ✅ 2. [병아리콩 샐러드] 다이어트에도 좋은 한 끼 식사
**식물성 단백질과 식이섬유로 속은 가볍게, 영양은 꽉 채우자!**
### ✨ 이런 분께 추천
- 탄수화물을 줄이면서 포만감을 느끼고 싶은 날
- 간편하게 건강식을 즐기고 싶을 때
### 📝 재료
- 삶은 병아리콩 1컵
- 오이, 방울토마토 적당량
- 올리브오일 1큰술
- 레몬즙 1큰술
- 소금, 후추 약간
### 🍳 만드는 법
1. 콩과 채소를 섞고
2. 드레싱을 더해 가볍게 섞어내면 완성!
---
## ✅ 3. [귀리밥 & 구운 채소] 소화 잘되고 혈당 부담 적은 한 상
**탄수화물 대체 식사로 든든하게, 비타민은 채소로!**
### ✨ 이런 분께 추천
- 건강한 탄수화물로 한 끼 챙기고 싶을 때
- 변비 예방이나 다이어트가 필요한 분
### 📝 재료
- 귀리 ½컵 + 쌀 ½컵
- 가지, 단호박, 파프리카 등 채소
- 올리브오일, 허브소금
### 🍳 만드는 법
1. 귀리밥을 평소대로 취사합니다.
2. 채소는 두껍게 썰어 오일과 허브소금을 뿌려
3. 오븐 180℃에서 15분 구워 밥과 함께 담아요.
---
## ✅ 4. [양배추두부쌈] 부담 없이 포만감을 느끼는 방법
**탄수화물 대신 섬유질로 든든하게! 건강한 쌈밥**
### ✨ 이런 분께 추천
- 가볍지만 배부른 한 끼를 원할 때
- 고기 없이 담백한 쌈이 생각날 때
### 📝 재료
- 양배추 잎 5장
- 두부 반 모
- 된장, 다진 파, 참기름, 깨 (쌈장)
### 🍳 만드는 법
1. 양배추는 데친 후 찬물에 식혀요.
2. 두부는 으깨지지 않게 데쳐 넣고
3. 쌈장을 곁들여 싸먹으면 꿀맛!
---
## ✅ 5. [꿀생강차 & 바나나오트볼] 따뜻하고 달콤한 후식
**몸을 덥히고 소화도 도와주는 건강한 디저트**
### ✨ 이런 분께 추천
- 식후 부담 없이 마무리하고 싶을 때
- 겨울이나 비 오는 날 감성 후식을 원할 때
### 📝 재료
- 꿀생강차: 생강 3~4조각, 꿀, 물
- 오트볼: 오트밀 1컵, 바나나 1개, 땅콩버터 1큰술
### 🍳 만드는 법
1. 생강을 끓여 꿀과 섞어 차를 만듭니다.
2. 바나나를 으깨어 오트밀과 땅콩버터를 섞고
3. 동그랗게 빚어 냉장보관하면 완성!
---
## 🧘♀️ 오늘 하루, 내 몸을 위한 쉬어가는 밥상
건강한 식사는 몸만이 아니라 마음까지 채워줍니다.
**쉬는 날의 작은 정성**, 그게 바로
바쁜 일상 속 나를 돌보는 가장 좋은 방법이에요.
🌿 지금 바로 냉장고 속 재료로
당신만의 ‘쉼표 한 끼’를 시작해보세요.
---
**📍 한식쿡쌤의 건강한 집밥 이야기**
→ 더 많은 레시피는 [한식쿡쌤 블로그](https://hansiknote.kr)에서 만나요!
---------------------------------------------------------------------------------------
# 🌿 5 Nourishing Korean Dishes to Enjoy on Your Day Off
You deserve a warm and healthy meal after a busy week.
On your day off, why not treat your body and soul with something simple, nutritious, and delicious?
Here are five **digestive-friendly, comforting Korean meals** you can easily make at home.
---
## ✅ 1. Perilla Seaweed Soup – Gentle and Warming
**A soothing bowl that comforts the stomach and boosts immunity.**
### ✨ Who It’s For
- Feeling bloated or overworked
- Needing immune support in seasonal changes
### 📝 Ingredients
- A handful of soaked seaweed
- 1 tbsp perilla oil
- 2 tbsp ground perilla seeds
- 1 tsp minced garlic
- 4 cups anchovy broth
- Soy sauce, salt (to taste)
### 🍳 How to Make
1. Sauté seaweed in perilla oil, then add garlic.
2. Pour in broth, bring to a boil, add perilla seed powder.
3. Simmer for 10 minutes, season with soy sauce and salt.
---
## ✅ 2. Chickpea Salad – Light Yet Satisfying
**Plant-based protein and fiber for a clean and filling meal.**
### ✨ Who It’s For
- Looking for a low-carb, protein-rich option
- Wanting a quick, healthy meal
### 📝 Ingredients
- 1 cup cooked chickpeas
- Cucumber, cherry tomatoes
- 1 tbsp olive oil
- 1 tbsp lemon juice
- Salt and pepper (to taste)
### 🍳 How to Make
1. Combine chickpeas and chopped vegetables.
2. Mix olive oil, lemon juice, salt, and pepper into a dressing and toss.
---
## ✅ 3. Oat Rice with Roasted Veggies – Heartier, Easier to Digest
**A slow-carb dish that fills you up without weighing you down.**
### ✨ Who It’s For
- Managing blood sugar or digestion
- Looking for a balanced, plant-focused plate
### 📝 Ingredients
- ½ cup oats + ½ cup white rice
- Eggplant, kabocha, bell pepper
- Olive oil, herb salt
### 🍳 How to Make
1. Cook oat rice as usual.
2. Slice vegetables, drizzle with oil and salt.
3. Roast at 180°C (350°F) for 15 minutes. Serve with rice.
---
## ✅ 4. Cabbage Tofu Wraps – Guilt-Free and Filling
**Swap carbs for fiber and enjoy a refreshing wrap meal.**
### ✨ Who It’s For
- Wanting a low-carb, high-fiber lunch
- Looking for a gentle, meat-free option
### 📝 Ingredients
- 5 cabbage leaves
- Half a block of tofu
- Ssamjang (soybean paste with scallions, sesame oil, sesame seeds)
### 🍳 How to Make
1. Blanch cabbage and cool it in cold water.
2. Boil tofu gently, place in cabbage leaf.
3. Wrap and enjoy with homemade ssamjang.
---
## ✅ 5. Honey Ginger Tea & Banana Oat Balls – Sweet, Warm Finish
**Digestive, nourishing treats to end the meal on a high note.**
### ✨ Who It’s For
- After-meal warmth and comfort
- Healthy snack lovers
### 📝 Ingredients
- Honey ginger tea: 3–4 slices of ginger, honey, water
- Oat balls: 1 cup oats, 1 banana, 1 tbsp peanut butter
### 🍳 How to Make
1. Boil ginger, mix with honey for tea.
2. Mash banana, mix with oats and peanut butter.
3. Roll into small balls and chill in fridge.
---
## 🧘♀️ A Simple Meal Is Self-Care
Healthy food doesn't have to be fancy.
**A warm, homemade meal can restore your energy and lighten your mind.**
Try these simple Korean dishes and feel your body thank you for the rest.
🌿 What’s in your fridge?
Start with what you have — and give yourself the break you deserve.
---
**📍 Brought to you by HansikCook Teacher | hansiknote.kr**